Кекс в силиконовой форме в духовке с шоколадом «Облачко»
Кексы — всеми любимая выпечка. Но вы замечали, что, бывает, очень часто такой десерт прилипает к стенкам емкости, в которой он запекается, и даже пригорает у основания. Безусловно, многое зависит от духовки, но, похоже, она у меня не очень хороша. И вот недавно я открыла для себя новый рецепт — кексы в силиконовой форме.
Здесь не нужно будет раскатывать тесто, главное иметь удобную форму для выпекания, у меня силиконовая форма, она очень удобна для такого пирога! Этот вкусный, заливной пирог готовится не долго и понадобится не много продуктов, но результат превзойдёт ваши ожидания! Даже если вы ещё не разу не готовили пирог и считаете что с тестом у вас дружба не сложилась, то непременно попробуйте его приготовить! Получится обязательно! С начала делаем начинку: филе курицы режем на мелкие кубики Лук тоже режем кубиками пассируем на слив.
Этот рецепт шарлотки в силиконовой форме — традиционный. Яблоки для него используются только кислые, например, сорта «Антоновка». Несмотря на отсутствии в составе воды, тесто получится пышным и нежным за счет активного взбивания ингредиентов в процессе приготовления. Очищенные фрукты нарезать ломтиками и капнуть на них соком лимона, чтобы не потемнели, пока готовится тесто. Взбить яйца не меньше семи минут , продолжая мешать, постепенно всыпать песок, пока он полностью не растворится. Шарлотку принято подавать, посыпав порцию сахарной пудрой, и добавив к ней на тарелку шарик ванильного мороженного или пломбира.
